Pizzas miniatures de Oxo
½ lb de saucisses italiennes
1 cuil. à table d’estragon écrasé
½ gousse d'ail hachée
1 paquet de biscuits ou petits pains prêts à cuire
½ tasse de sauce tomate concentrée
1 cuil. à thé de bouillon OXO
1 tasse de cheddar fort râpé
¼ de tasse de Parmesan râpé
Faire dorer doucement les saucisses en remuant pour les défaire; retirer l’excès de graisse.
Y ajouter l’estragon et l’ail en continuant de remuer.
Mélanger la sauce tomate concentrée avec le bouillon OXO.
Placer les biscuits sur une tôle graissée; à l’aide du pied enfariné d’une coupe à blanc-manger, faire un creux dans chaque biscuit.
Remplir ces derniers du mélange de sauce tomate concentrée, de bouillon OXO et de saucisses, puis saupoudrer du fromage cheddar, ensuite du Parmesan.
Cuire au four à 425° pendant 10 minutes.
Servir très chaud.
Fait 10 petites pizzas.
1 cuil. à table d’estragon écrasé
½ gousse d'ail hachée
1 paquet de biscuits ou petits pains prêts à cuire
½ tasse de sauce tomate concentrée
1 cuil. à thé de bouillon OXO
1 tasse de cheddar fort râpé
¼ de tasse de Parmesan râpé
Faire dorer doucement les saucisses en remuant pour les défaire; retirer l’excès de graisse.
Y ajouter l’estragon et l’ail en continuant de remuer.
Mélanger la sauce tomate concentrée avec le bouillon OXO.
Placer les biscuits sur une tôle graissée; à l’aide du pied enfariné d’une coupe à blanc-manger, faire un creux dans chaque biscuit.
Remplir ces derniers du mélange de sauce tomate concentrée, de bouillon OXO et de saucisses, puis saupoudrer du fromage cheddar, ensuite du Parmesan.
Cuire au four à 425° pendant 10 minutes.
Servir très chaud.
Fait 10 petites pizzas.
Source: OXO
Provenance: Nouveau livre de cuisine OXO - années 60
Recette
79006, publiée le
2024-10-30 à 11:37, 75 vues