Plaque de saucisses et de légumes de Nell
Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Plaque de saucisses et de légumes
J'adore ces repas sans chichis, de plus les légumes cuits de cette façon sont tellement gouteux. Laissez-vous tenter et si cette recette ne vous dit rien prenez le temps d'en trouver une à votre goût car ce repas simple et vite préparé est à découvrir.
Je voulais mettre des tranches de chou-fleur mais j'ai finalement manger celles préparé en collation... Très bon le chou-fleur cuit de cette façon.
Sauce de cuisson:
2 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de sauce chili
1 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de miel
1 grosse gousse d'ail hachée finement
½ c. à thé de paprika
½ c. à thé de moutarde sèche
Sel et poivre
½ c. à thé d'herbes séchées au goût, voir note.
Les légumes:
On en met pour 2, 3 ou 4.
Hier c'était: carottes, pommes de terre, pois sucrés, oignons et poivron rouge.
On peut ajouter ceux que l'on veut, il suffit de les couper de grosseur à ce que l'ensemble des légumes prennent le même temps à cuire.
Ou encore ajouter à la mi-cuisson ceux qui cuisent plus vites.
Procédure, dans un grand bol mélanger la sauce de cuisson et y mettre les légumes. On mélange pour bien enrober.
Dans une grande lèchefrite doublée de papier parchemin on mettra les légumes puis dans ce qui reste de sauce on enrobera les saucisses avant de les ajouter à la lèchefrite.
On enfourne dans un four préchauffé à 350°F pour 40 à 45 minutes.
Plus qu'à s'attabler.
Note:
Je n'ai pas mis de fines herbes cette fois car je voulais être certain de garder le bon goût de la saucisse que j'avais, une saucisse de porc plutôt douce.
Avec des saucisses plus relevées il va sans dire qu'on peut se laisser aller.
Au niveau du vinaigre vous pouvez mettre celui que vous voulez, balsamique noir ou blanc, de cidre ou même un parfumé aux herbes par exemple.
Bonne réussite!
J'adore ces repas sans chichis, de plus les légumes cuits de cette façon sont tellement gouteux. Laissez-vous tenter et si cette recette ne vous dit rien prenez le temps d'en trouver une à votre goût car ce repas simple et vite préparé est à découvrir.
Je voulais mettre des tranches de chou-fleur mais j'ai finalement manger celles préparé en collation... Très bon le chou-fleur cuit de cette façon.
Sauce de cuisson:
2 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de sauce chili
1 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de miel
1 grosse gousse d'ail hachée finement
½ c. à thé de paprika
½ c. à thé de moutarde sèche
Sel et poivre
½ c. à thé d'herbes séchées au goût, voir note.
Les légumes:
On en met pour 2, 3 ou 4.
Hier c'était: carottes, pommes de terre, pois sucrés, oignons et poivron rouge.
On peut ajouter ceux que l'on veut, il suffit de les couper de grosseur à ce que l'ensemble des légumes prennent le même temps à cuire.
Ou encore ajouter à la mi-cuisson ceux qui cuisent plus vites.
Procédure, dans un grand bol mélanger la sauce de cuisson et y mettre les légumes. On mélange pour bien enrober.
Dans une grande lèchefrite doublée de papier parchemin on mettra les légumes puis dans ce qui reste de sauce on enrobera les saucisses avant de les ajouter à la lèchefrite.
On enfourne dans un four préchauffé à 350°F pour 40 à 45 minutes.
Plus qu'à s'attabler.
Note:
Je n'ai pas mis de fines herbes cette fois car je voulais être certain de garder le bon goût de la saucisse que j'avais, une saucisse de porc plutôt douce.
Avec des saucisses plus relevées il va sans dire qu'on peut se laisser aller.
Au niveau du vinaigre vous pouvez mettre celui que vous voulez, balsamique noir ou blanc, de cidre ou même un parfumé aux herbes par exemple.
Bonne réussite!
Source: Nell
Recette
65410, publiée le
2021-03-03 à 05:34, 1845 vues
Vins Suggérés
13 Commentaires et 13 réponses
2021-03-03 05:482021-03-03T05:48:10-05:00
2021-03-06 12:142021-03-06T12:14:55-05:00
2021-03-10 12:192021-03-10T12:19:00-05:00
2021-03-12 16:472021-03-12T16:47:18-05:00
2021-11-23 19:072021-11-23T19:07:38-05:00
2021-12-02 06:022021-12-02T06:02:43-05:00
Délicieuse recette Nell, je l'ai fait avec une saucisse italienne et une piquante. Dommage que je dois surveiller mon gras sinon j'aurais fait comme Puce.
Merci pour cette belle recette.
Bon jeudi !
Merci pour cette belle recette.
Bon jeudi !
2021-12-02 13:052021-12-02T13:05:11-05:00
2021-12-03 07:122021-12-03T07:12:25-05:00
2022-02-25 08:502022-02-25T08:50:59-05:00
2022-08-18 17:422022-08-18T17:42:13-04:00
J'ai encore refait cette plaque et toujours aussi bonne
avec les bonnes patates au curcuma ( de Nell)
avec les bonnes patates au curcuma ( de Nell)
