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Poireaux à la crème de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
125 ml (½ t) de lait
1 ½ c. à soupe de farine
125 ml (½ t) de crème 15%
3 Ou 4 poireaux
assaisonnements

Chauffer le lait.
Délayer farine et crème. Verser sur le lait.
Laisser mijoter 10 à 15 minutes. Assaisonner.
Cuire les poireaux (voir tableau) et les dresser sur un plat.
Napper avec la sauce. Servir très chaud.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 72138, publiée le 2023-04-22 à 10:14, 69 vues

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