Poireaux à la crème de La Cuisine Raisonnée
125 ml (½ t) de lait
1 ½ c. à soupe de farine
125 ml (½ t) de crème 15%
3 Ou 4 poireaux
assaisonnements
Chauffer le lait.
Délayer farine et crème. Verser sur le lait.
Laisser mijoter 10 à 15 minutes. Assaisonner.
Cuire les poireaux (voir tableau) et les dresser sur un plat.
Napper avec la sauce. Servir très chaud.
1 ½ c. à soupe de farine
125 ml (½ t) de crème 15%
3 Ou 4 poireaux
assaisonnements
Chauffer le lait.
Délayer farine et crème. Verser sur le lait.
Laisser mijoter 10 à 15 minutes. Assaisonner.
Cuire les poireaux (voir tableau) et les dresser sur un plat.
Napper avec la sauce. Servir très chaud.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
72138, publiée le
2023-04-22 à 10:14, 69 vues