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Poires au four de Germaine Gloutnez

A+ a-
6 poires fraîches
½ tasse de cassonade
3 c. à table de raisins épépinés
¾ tasse de jus d'orange

Peler les poires, enlever le coeur.
Mêler les raisins et la cassonade et en farcir les poires.
Dresser les poires dans un plat allant au four, les arroser de jus d'orange et les faire cuire au four à 350°F environ 40 minutes.
Les arroser 2 ou 3 fois avec le jus de la cuisson.
Servir chaud ou froid.
On peut ajouter au jus d'orange 2 à 3 cuillerées de cognac.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 14543, publiée le 2005-06-07 à 00:00, 338 vues

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