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Poisson à la jo de Josinette

A+ a-
1/4 tasse chapelure fine
1/4 tasse parmesan râpé finement
une pincée piment de Cayenne
1/4 tasse mayonnaise
2 c. à table échalotes
1 c. à table de ciboulette
1 lb de filets de poisson

Dans un plat, mélanger la chapelure avec le fromage et le piment de Cayenne.
Dans un petit bol, combiner les oignons verts et la ciboulette avec la mayonnaise.
Badigeonner de la préparation à la mayonnaise les deux côtés des filets de poisson; les enrober de chapelure. Disposer les filets de poisson sur une tôle à biscuits graissée
Cuire au four à 475 °F de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'émiette facilement.
Par : Josinette


Source: Josinette
Recette 3438, publiée le 2004-03-09 à 00:00, 50 vues

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