Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poitrines de poulet farcies aux épinards de Planète Québec

A+ a-
Ingrédients:

4 poitrines de poulet de 170 g (6 oz) chacune, désossées
1/2 tasse d'épinards cuits, essorés (125 ml)
1 oeuf
Sel et poivre
3/4 tasse de sauce tomate (190 ml)

Préparation:

Préchauffer le four à 400 F/200 C (T/7).
Enlever la peau des poitrines de poulet.
Retirer les filets mignons soudés sous les poitrines et dénerver.
Au mélangeur, hacher finement les filets mignons de poulet et les épinards. Incorporer l'oeuf.
Saler et poivrer.
Pratiquer une entaille sur le dessus ou sur le côté des poitrines de poulet. Remplir la cavité de farce.
Dans un plat allant au four, verser la sauce tomate, déposer les poitrines de poulet farcies et couvrir la casserole d'une feuille de papier d'aluminium. Faire cuire au four environ 40 minutes.
Émincer les poitrines de poulet et dresser en éventail dans un plat de service.
Servir.

Pour servir 4 personnes

Courriel reçu http://www1.planete.qc.ca/cuisine/index.html

Source: Planète québec
Recette 32411, publiée le 2008-04-11 à 00:00, 216 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes