Poivrons farcis de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Il vous reste un peu de bacon ? Déposez-en une demi-tranche sur chaque poivron avant la cuisson.
4 portions
15 ml (1 c. à s.) huile
450 g (1 lb) bœuf haché
180 ml (¾ tasse) riz, cuit
1 oignon, haché
1 gousse d’ail, émincée
500 ml (2 tasses) tomates, en morceaux
30 ml (2 c. à s.) sauce anglaise
sel et poivre
250 ml (1 tasse) cheddar doux, râpé
4 à 6 poivrons verts
■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).
■ Dans un poêlon faites chauffer l'huile ; faites revenir le bœuf haché.
■ Ajoutez le riz, l'oignon, l'ail, les tomates, la sauce anglaise, le sel et le poivre ; laissez mijoter 10 minutes.
■ Incorporez 180 ml (¾ tasse) de cheddar.
■ Coupez le tiers des poivrons sur la hauteur ; évidez ; salez l'intérieur.
■ Remplissez du mélange de viande ; faites cuire au four 25 minutes.
■ Trois minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le reste du fromage et laissez gratiner quelques minutes sous le gril.
4 portions
15 ml (1 c. à s.) huile
450 g (1 lb) bœuf haché
180 ml (¾ tasse) riz, cuit
1 oignon, haché
1 gousse d’ail, émincée
500 ml (2 tasses) tomates, en morceaux
30 ml (2 c. à s.) sauce anglaise
sel et poivre
250 ml (1 tasse) cheddar doux, râpé
4 à 6 poivrons verts
■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).
■ Dans un poêlon faites chauffer l'huile ; faites revenir le bœuf haché.
■ Ajoutez le riz, l'oignon, l'ail, les tomates, la sauce anglaise, le sel et le poivre ; laissez mijoter 10 minutes.
■ Incorporez 180 ml (¾ tasse) de cheddar.
■ Coupez le tiers des poivrons sur la hauteur ; évidez ; salez l'intérieur.
■ Remplissez du mélange de viande ; faites cuire au four 25 minutes.
■ Trois minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le reste du fromage et laissez gratiner quelques minutes sous le gril.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77261, publiée le
2024-08-19 à 22:58, 82 vues
