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Pommes au four au miel de Angebleu8

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Pommes au four au miel:

4 pommes golden
10 pruneaux
10 abricots secs
4 c. à soupes d'amandes entières
1 c. à soupe d'amandes émondées
6 c. à soupe de whisky (facultatif)peut se remplacer par rhum ou autres...
2 c. à soupe de miel liquide
3 noix de beurre


Préparation:


Coupez les pruneaux et les abricots secs en petits morceaux. Mélangez-les avec les autres fruits secs. Versez le miel et le whisky et laissez macérer au moins 2 h.



Découpez le dessus des pommes et videz l'intérieur avec une petite cuillère. Remplissez les pommes avec les fruits secs marinés. Versez le reste de la marinade sur les pommes et ajoutez quelques noix de beurre.



Dressez-les dans un plat et faites ?les cuire au moins 30 min à 180 °. Arrosez les pommes pendant la cuisson.



Dégustez chaud, avec éventuellement une boule de glace à la vanille.
On peut aussi faire cuire des pommes en les évidant et en mêlant 3 ou 4 c. soupe de cassonade, remettre dans les pommes et cuire aussi à 180 pour 30 à 40 minutes. Arroser pendant la cuisson, servir avec crème glacée ou fouettée.

Source: angebleu8
Recette 40684, publiée le 2009-09-28 à 09:26, 206 vues

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