Pommes de terre croustillantes au cheddar de Natrel
Dossiers: Légumes ► Pommes de terre ► Gratin de pommes de terre
Donne: 6 portions
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
2 pommes de terre, moyennes pour la cuisson, bien lavées
Pour badigeonner beurre fondu
Au goût sel et poivre
300 ml (1-1/4 tasse) fromage Cheddar finement râpé
6 tranches de bacon, cuites croustillantes et émiettées
45 ml (3 c. à table) oignons verts finement hachés
. Préchauffer le four à 375°.
. Retirer une fine tranche à l'extrémité de chaque pomme de terre.
. Trancher les pommes de terre à 6 mm ( 1/4 po) d'épaisseur .
. Assécher les tranches, puis les déposer en une seule rangée sur une plaque à biscuits préalablement beurrée.
. Badigeonner du beurre fondu, assaisonner de sel et de poivre au goût.
. Faire cuire pendant 10 minutes.
. Mélanger le fromage Cheddar, le bacon et les oignons. Déposer à la cuiller sur les pommes de terre .
. Faire cuire 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Variantes
Remplacer le fromage Cheddar par du Suisse. Plutôt que du bacon, utiliser 125 ml (1/2 tasse) de jambon finement haché.
Remplacer le fromage Cheddar par de l'Oka ou du Saint¬ Paulin. Plutôt que du bacon, utiliser 250 ml (1 tasse) de champignons finement tranchés, sautés dans du beurre.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
2 pommes de terre, moyennes pour la cuisson, bien lavées
Pour badigeonner beurre fondu
Au goût sel et poivre
300 ml (1-1/4 tasse) fromage Cheddar finement râpé
6 tranches de bacon, cuites croustillantes et émiettées
45 ml (3 c. à table) oignons verts finement hachés
. Préchauffer le four à 375°.
. Retirer une fine tranche à l'extrémité de chaque pomme de terre.
. Trancher les pommes de terre à 6 mm ( 1/4 po) d'épaisseur .
. Assécher les tranches, puis les déposer en une seule rangée sur une plaque à biscuits préalablement beurrée.
. Badigeonner du beurre fondu, assaisonner de sel et de poivre au goût.
. Faire cuire pendant 10 minutes.
. Mélanger le fromage Cheddar, le bacon et les oignons. Déposer à la cuiller sur les pommes de terre .
. Faire cuire 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Variantes
Remplacer le fromage Cheddar par du Suisse. Plutôt que du bacon, utiliser 125 ml (1/2 tasse) de jambon finement haché.
Remplacer le fromage Cheddar par de l'Oka ou du Saint¬ Paulin. Plutôt que du bacon, utiliser 250 ml (1 tasse) de champignons finement tranchés, sautés dans du beurre.
Source: Natrel
Recette
28816, publiée le
2010-03-31 à 11:18, 313 vues
