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Pommes de terre revenues

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Employez la grosse poêle Rena Ware à feu moyen.

Faites fondre
2 cuillerées à soupe de graisse

Coupez en dés
3 ou 4 pommes de terre cuites (Voir pommes de terre à la vapeur page 21)

Mettez les pommes de terre dans la graisse chaude.
Quand elles sont dorées d'un côté retournez-les à l'aide d'une spatule.
Continuez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées de l'autre côté.
Salez et poivrez.
Apportez la poêle à table et posez-la sur un sous-plat.

Assaisonnez de persil ou ciboulette hache ou de sel au céleri.

Recette 73769, publiée le 2023-11-03 à 13:44, 46 vues

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