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Porc à la sauce aigre-douce de Pigauvic

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Ingrédients :

1 filet mignon de porc (environ 500 g)
1 oignon
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 boîte d'ananas au sirop
2 c. à soupe de sauce soja (30 ml)
1 c. à soupe de miel (15 ml)
Sel, poivre

Préparation :

Coupez la viande en cubes, émincez l'oignon et les poivrons. Coupez les tranches d'ananas.
Dans une sauteuse, faites dorer la viande dans un peu d'huile.
Enlevez la viande et faites fondre les oignons et les poivrons à couvert une dizaine de minutes.
Ajoutez la viande, la sauce soja, le miel et les morceaux d'ananas. Salez et poivrez.
Couvrez et laissez mijoter une dizaine de minutes.

http://www1.planete.qc.ca/cuisine/index.html

Source: pigauvic
Recette 25969, publiée le 2007-02-15 à 00:00, 134 vues

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