Porc bbq de Livret V-H
Dossiers: Porc
Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Porc ► Filet de porc
Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Porc ► Filet de porc
2 à 3 lb. de porc dans le filet, désossé
4 c. à table de sauce soya V-H
2 gousses d'ail haché fin
2 c. à table de miel
1 c. à table de vin rouge
2 c. à table de sauce aux prunes V-H
sucre et sel
Couper le porc en languettes d'environ 2 pouce de largeur et ½ pouce d'épaisseur.
Saupoudrer de sucre et de sel chaque morceau de porc, laisser reposer 2 heures.
Dans un grand bol, mélanger la sauce soya V-H, l'ail, le miel, ;e vin et la sauce aux prunes V-H.
Bien brasser.
Placer la viande dans le mélange, laisser tremper ½ heure en brassant de temps à autre.
Retirer du mélange, placer sur une tôle, cuire au four à 375°F. pendant environ 20 minutes.
Par : Fuchsia ( Source : livret V-H )
Source: Livret v-h
Recette
7601, publiée le
2004-03-25 à 00:00, 154 vues
