Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boeuf et brocoli pour mijoteuse de Dana Carpender

A+ a-
200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005

Ce plat ne ressemble pas exactement à un sauté, mais il a un bon goût chinois et il demande beaucoup moins de travail.

455 g (1 lb) de ronde de boeuf coupée en cubes de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur
110 g (4 oz) de champignons tranchés en conserve, égouttés
1 oignon moyen coupé en quartiers
120 ml (½ tasse) de bouillon de boeuf
5 ml (1 c. à thé) de bouillon de boeuf concentré
1,5 g (1 c. à table) de Splenda
2,5 g (1 c. à thé) de racine de gingembre râpée
15 ml (1 c. à table) de xérès
30 ml (2 c. à table) de sauce soja
1 gousse d'ail broyée
5 ml (1 c. à thé) d'huile de sésame foncée
7 g (1 c. à table) de graines de sésame
500 g (2 tasses) de fleurs de brocoli surgelées
Guar ou xanthane

Combinez le boeuf, les champignons, l'oignon, le bouillon, le concentré, le Splenda, le gingembre, le xérès, la sauce soja, l'ail et l'huile de sésame dans la mijoteuse.
Saupoudrez les graines de sésame sur ce mélange.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire de 8 à 10 heures à faible intensité.
Le temps de cuisson écoulé, ajoutez le brocoli à la mijoteuse.
Remettez le couvercle et laissez cuire 30 minutes de plus.
Épaississez un peu la sauce avec le guar ou le xanthane.
Au goût, servez sur du fleur-riz.

Infos: 4 portions, chacune contenant 314 calories, 17 g de lipides, 29 g de protéines, 10 g de glucides, 4 g de fibres alimentaires et 6 g de glucides assimilables.

Fleur-riz :
https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=19144


Source: Dana carpender
Recette 19193, publiée le 2006-03-22 à 00:00, 3001 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes