Egg rolls de Frisco
4 tasses de chou émincé
1/2 tasse d'oignon haché
1/2 tasse de céleri haché
1/2 c. à thé d'accent
1/2 c. à soupe d'huile de canola
1/2 c. à soupe d'huile de sésame
2 c. à thé de sel de céleri
1 c. à thé de poivre
1 c. à soupe de sauce soja
1 à 2 tasses de poulet ou de crevettes, cuit et émincé gossièrement
ou
1 recette de mélange de farce à won ton (je le recommande fortement ! Le résultat sera les meilleurs egg rolls que vous aurez mangé !!!)
1 paquet de 907g de pâtes à egg roll (au rayon des produits chinois surgelés)
1-2 oeufs battus
- Bien mélanger tous les ingrédients de la farce, en mettre environ une grossse cuillérée à soupe par pâte, bien sceller les pâtés, en n'oubliant surtout pas de badigeonner le pourtour de chaque carré de pâte avec de l'oeuf battu.
-Frire à grande friture, LE JOINT EN DESSOUS D'ABORD, sinon les egg rolls ouvriront et la farce se répandera dans l'huile...retourner ensuite pour obtenir une cuisson égale et de beaux egg rolls bien dorés
1/2 tasse d'oignon haché
1/2 tasse de céleri haché
1/2 c. à thé d'accent
1/2 c. à soupe d'huile de canola
1/2 c. à soupe d'huile de sésame
2 c. à thé de sel de céleri
1 c. à thé de poivre
1 c. à soupe de sauce soja
1 à 2 tasses de poulet ou de crevettes, cuit et émincé gossièrement
ou
1 recette de mélange de farce à won ton (je le recommande fortement ! Le résultat sera les meilleurs egg rolls que vous aurez mangé !!!)
1 paquet de 907g de pâtes à egg roll (au rayon des produits chinois surgelés)
1-2 oeufs battus
- Bien mélanger tous les ingrédients de la farce, en mettre environ une grossse cuillérée à soupe par pâte, bien sceller les pâtés, en n'oubliant surtout pas de badigeonner le pourtour de chaque carré de pâte avec de l'oeuf battu.
-Frire à grande friture, LE JOINT EN DESSOUS D'ABORD, sinon les egg rolls ouvriront et la farce se répandera dans l'huile...retourner ensuite pour obtenir une cuisson égale et de beaux egg rolls bien dorés
Source: Frisco
Recette
55310, publiée le
2013-11-10 à 03:31, 4304 vues
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4 Commentaires et 4 réponses
2013-11-11 08:062013-11-11T08:06:20-05:00
2013-11-11 09:202013-11-11T09:20:46-05:00