Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Fondue au fromage pour mijoteuse de Charles Bordeleau

A+ a-
Recettes à la mijoteuse de Charles Bordeleau 1980, gracieuseté de Fraisinette

1 lb (450 g) de fromage suisse, coupé en languettes
1/2 lb (225 g) de fromage gruyère
2 c. à thé de fécule de maïs
1 gousse d'ail, coupée en moitiés
1-1/3 tasse de sauternes (sherry)
1 c. à table de jus de citron
Pain croûté, coupé en bouchées

Combiner les fromages avec la fécule de maïs.
Frotter l'intérieur de la mijoteuse avec les moitiés d'ail.
Jeter l'ail.
Verser les sauternes et le jus de citron dans la mijoteuse.
Tourner l'indicateur de chaleur à HIGH.
Chauffer 20 à 30 minutes ou jusqu' à très chaud.
Ajouter le fromage graduellement, une poignée à la fois, en brassant continuellement jusqu' à fondu.
Une fois le fromage complètement fondu, baisser le feu à LOW pour maintenir chaud.
Tremper les morceaux de pain dans la fondue chaude.
Si la fondue est trop épaisse, tourner l'indicateur à HIGH et ajouter 1 à 2 c. à table de sauternes chaud.
Bien mélanger.

8 à 10 portions.


Source: Charles bordeleau
Recette 10029, publiée le 2004-04-23 à 00:00, 418 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes