Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Fricassée de porc de Pico57

Fricassée de porc de Pico57 | Photo de Pico57
A+ a-
Voici le résultat :



Fricassée de porc (pour passer un reste de rôti)

Dimanche j'avais fait un rôti de longe de porc cuit à la mijoteuse et il en restait donc j'ai gardé une partie pour faire des sandwiches et avec l'autre j'ai concocté une petite fricassée.

Faire revenir oignon, céleri, chou-fleur et ail dans 1 c/soupe d'huile d'olive parfumée de curcuma et de coriandre moulue.
Ajouter des champignons et poursuivre la cuisson quelques minutes.
Fariner le tout avec 1 grosse c/soupe de farine de blé entier.
Cuire 2 min.
Ajouter 1 tasse de bouillon de légumes, rôti de porc coupé en petits cubes. Laisser mijoter quelques minutes, le temps que la sauce réduise.
Servir sur un nid de nouilles ou de riz.


Source: Pico57
Recette 36638, publiée le 2008-10-28 à 13:20, 3748 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes