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Ketchup à la citrouille de Tsétsé

A+ a-
5 tasses de citrouille en cube
1 pot de ketchup aux fruits du commerce
2 1/2 tasse de sucre
1 pincée de chili broyé
2 gousses d`ail hachées finement
3/4 tasse de vinaigre

Tout mélanger et faire bouillir à feu doux pendant 35 min. environ .
Passer au mélangeur pour obtenir un mélange lisse .
Verser dans des pots stérilises et bien sceller.
Peut se congeler.

*****Goute la même chose que la sauce VH aux prunes

Source: Tsétsé
Recette 786, publiée le 2003-07-03 à 00:00, 770 vues

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