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Pain doré (pain perdu) de Lhamy

A+ a-
2 oeufs
½ à ⅔ tasse lait
1 ou 2 c. à soupe de sucre ou de sirop d'érable
1 pincée de sel
4 tranches de pain vieux d'une journée (pain aux raisins, aux noix ou autre, croissant un peu séché coupé en 2)

Suggestions de parfums :
Vanille ou essence d'amande, muscade, cannelle ou zeste d'orange

Battre ensemble les œufs, le lait, le sucre ou le sirop et le sel. Imbiber les tranches de pain sur les deux côtés.
Cuire dans une poêle beurrée à chaleur moyenne/chaude.


PAIN DORÉ AU CHOCOLAT :

Après avoir imbibé le pain du mélange, le déposer dans la poêle, ajouter des morceaux de chocolat mi-sucré, si désiré quelques morceaux de fruits. Poser une seconde tranche de pain imbibé par dessus. Laisser cuire quelques minutes.
Tourner délicatement pour griller l'autre face.
Accompagner de quartiers d'orange ou de petits fruits et de sirop d'érable.

Source: lhamy
Recette 27427, publiée le 2007-05-25 à 00:00, 116 vues

Vins Suggérés

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