Punch au rhum de Sel & Poivre
26 oz (750 mL) de rhum brun
3 oranges tranchées
1 citron tranché
cassonade au goût
48 oz (1,36 L) de jus d'orange
48 oz (1,36 L) de jus d’ananas
1 grande bouteille de soda
glaçons et fraises tranchées
Dans un grand bol à punch, déposer les oranges et le citron tranchés avec la peau. Sucrer et couvrir de rhum. Laisser macérer deux heures. Quand les fruits ont bien macéré, ajouter le reste du rhum, les jus d’orange et d’ananas et de la cassonade s’il y a lieu (un punch doit être suffisamment sucré). Au moment de servir, ajouter le soda et le contenant d’un bac à glaçons. Décorer de fraises tranchées.
3 oranges tranchées
1 citron tranché
cassonade au goût
48 oz (1,36 L) de jus d'orange
48 oz (1,36 L) de jus d’ananas
1 grande bouteille de soda
glaçons et fraises tranchées
Dans un grand bol à punch, déposer les oranges et le citron tranchés avec la peau. Sucrer et couvrir de rhum. Laisser macérer deux heures. Quand les fruits ont bien macéré, ajouter le reste du rhum, les jus d’orange et d’ananas et de la cassonade s’il y a lieu (un punch doit être suffisamment sucré). Au moment de servir, ajouter le soda et le contenant d’un bac à glaçons. Décorer de fraises tranchées.
Source: Sel & Poivre
Provenance: Sel & Poivre, no 2, juillet-août 1981
Recette
75646, publiée le
2024-01-28 à 12:18, 79 vues