Sauce diable de Agriculture Canada
Dossiers: Fondue - Raclette
3 c. à table de beurre
½ tasse d'oignon haché
3 gousses d'ail écrasées
1 c. à thé de moutarde sèche
⅛ c. à thé de sauce Tabasco
¼ tasse d'achar (relish)
½ tasse de sauce piquante aux tomates
⅓, tasse de sauce Worcestershire
½ c. à thé de sel
2 c. à table de vinaigre
1 c. à thé d'amidon de maïs
Sauter dans le beurre oignon et ail; y ajouter tous les ingrédients sauf vinaigre et amidon puis amener à ébullition.
Mélanger vinaigre et amidon à la sauce cuire en remuant pour rendre onctueux et épais.
Quantité: environ 1 ½ tasse.
½ tasse d'oignon haché
3 gousses d'ail écrasées
1 c. à thé de moutarde sèche
⅛ c. à thé de sauce Tabasco
¼ tasse d'achar (relish)
½ tasse de sauce piquante aux tomates
⅓, tasse de sauce Worcestershire
½ c. à thé de sel
2 c. à table de vinaigre
1 c. à thé d'amidon de maïs
Sauter dans le beurre oignon et ail; y ajouter tous les ingrédients sauf vinaigre et amidon puis amener à ébullition.
Mélanger vinaigre et amidon à la sauce cuire en remuant pour rendre onctueux et épais.
Quantité: environ 1 ½ tasse.
Source: Agriculture canada
Recette
73692, publiée le
2023-10-28 à 02:14, 217 vues