Potage à l'oignon et au cheddar
Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
50 ml de beurre
750 ml de lait
250 ml d'oignons émincés
250 ml de consommé de boeuf ou de poulet
50 ml de farine
Sel
500 ml de cheddar râpé
1 ml de moutarde sèche Persil
Dans une casserole, fondre le beurre.
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et non dorés.
Ajouter la farine, le sel et la moutarde.
Ajouter le lait et le consommé.
Cuire à feu modéré en remuant sans arrêt, jusqu'à ce que le potage commence à mijoter.
Laisser cuire 2 minutes.
Retirer du feu et ajouter le fromage.
Remuer jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
Garnir de persil frais.
750 ml de lait
250 ml d'oignons émincés
250 ml de consommé de boeuf ou de poulet
50 ml de farine
Sel
500 ml de cheddar râpé
1 ml de moutarde sèche Persil
Dans une casserole, fondre le beurre.
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et non dorés.
Ajouter la farine, le sel et la moutarde.
Ajouter le lait et le consommé.
Cuire à feu modéré en remuant sans arrêt, jusqu'à ce que le potage commence à mijoter.
Laisser cuire 2 minutes.
Retirer du feu et ajouter le fromage.
Remuer jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
Garnir de persil frais.
Provenance: Les recettes agro-délices
Recette
53914, publiée le
2013-02-08 à 02:22, 276 vues
