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Potage à la courge butternut de Corralou

Portions: 5Préparation: 10 minCuisson: 15 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Soupes - Potages 

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Potage à la courge Butternut

1/2 courge Butternut pelée et coupée en morceaux
1 oignon moyen coupé en six
2 pommes de terre pelées et coupée en morceaux
1/2 tasse de lait chaud
1/2 tasse de bouillon de poulet chaud
2 c. à soupe de beurre ou margarine
1/2 c. à thé de muscade
1/4 c. à thé de ciboulette
1 à 2 c. à soupe de miel

Cuire a l'eau bouillante salée la courge, l'oignon et les pommes de terre.
quand tout est cuit a point.
Passez au robot culinaire avec les liquides bouillant.
Déposez dans une marmite propre puis ajoutez le beurre, la muscade et la ciboulette ainsi que le miel.
Servir bien chaud.

Source: Corralou
Provenance: Corralou
Recette 73843, publiée le 2023-11-04 à 16:49, 203 vues

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