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Potage aux carottes de viviane02 : de Lexibule

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Quoi de plus réconfortant qu'un délicieux potage!! Je me suis procure ce délice chez le plaisir de la table!! Un très Grand Merci à Viviane pour toutes ces fabuleuses recettes que contient son blog!!

Potage aux carottes
source: Viviane02
préparer et photos:Lexibule35

2 c.soupe de beurre (30ml)
1 oignon haché grossièrement
1 gousse d'ail hachée grossièrement
4 tasses de bouillon de poulet maison ou autre (1L)
1 tasse d'eau (250ml)
1 c.thé de bovril au poulet (5ml) (concentré liquide de bouillon de poulet)
2 1/2 tasses de carottes hachées grossièrement (620ml) 4 grosses carottes
1/4 tasse de riz à grains longs (60ml)
sel et poivre
1 c.thé de thym sec

Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter l'oignon et l'ail et faire ramollir.

Ajouter le reste des ingrédients et amener à ébullition.

Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter doucement 30 minutes.

Passer au blender, la soupe est prête, bon appétit.

Un pure délice!!!

http://leplaisirdelatable.blogspot.com/2008/09/potage-aux-carottes.html
https://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2008/09/potage-aux-carottes.html




Source: Lexibule
Recette 35691, publiée le 2008-09-08 à 11:39, 103 vues

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