Potage d'automne de Tweety
INGRÉDIENTS
Bouillon de poulet 50 mL ¼ tasse
dégraissé
Pomme pelée, hachée 1 moyenne 1 moyenne
Pomme de terre pelée, 1 petite 1 petite
hachée
Poireau haché 1 petit 1 petit
Oignon haché 1 moyen 1 moyen
Céleri haché 1 branche 1 branche
Épinards 250 mL 1 tasse
Bouillon de poulet 500 ml 2 tasses
dégraissé
Sel 5 mL 1 c. à thé
Poivre 1 pincée 1 pincée
Muscade 1 pincée 1 pincée
Cannelle 1 pincée 1 pincée
Lait 2% M.G. 50 mL ¼ tasse
MODE DE PRÉPARATION
Cuire la pomme et les légumes dans le bouillon
à feu doux 3 minutes.
Ajouter le bouillon et les assaisonnements.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient
bien cuits (environ 30 minutes).
Passer la préparation chaude au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
Ajouter le lait.
Réchauffer et servir.
RENDEMENT : 6 portions
TEMPS DE PRÉPARATION : 35 minutes
TEMPS DE CUISSON : 35 minutes
Recette pour le diabète
Bouillon de poulet 50 mL ¼ tasse
dégraissé
Pomme pelée, hachée 1 moyenne 1 moyenne
Pomme de terre pelée, 1 petite 1 petite
hachée
Poireau haché 1 petit 1 petit
Oignon haché 1 moyen 1 moyen
Céleri haché 1 branche 1 branche
Épinards 250 mL 1 tasse
Bouillon de poulet 500 ml 2 tasses
dégraissé
Sel 5 mL 1 c. à thé
Poivre 1 pincée 1 pincée
Muscade 1 pincée 1 pincée
Cannelle 1 pincée 1 pincée
Lait 2% M.G. 50 mL ¼ tasse
MODE DE PRÉPARATION
Cuire la pomme et les légumes dans le bouillon
à feu doux 3 minutes.
Ajouter le bouillon et les assaisonnements.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient
bien cuits (environ 30 minutes).
Passer la préparation chaude au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
Ajouter le lait.
Réchauffer et servir.
RENDEMENT : 6 portions
TEMPS DE PRÉPARATION : 35 minutes
TEMPS DE CUISSON : 35 minutes
Recette pour le diabète
Source: Tweety
Recette
25224, publiée le
2007-01-13 à 00:00, 67 vues