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Potage facile au brocoli de Puce313

Potage facile au brocoli de Puce313 | Photo de Puce313
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Un potage si facile que même un enfant de 5 ans pourrait le faire. Vite fait et bien bon c'est un excellent dépanneur. Vous pouvez utiliser un autre légume que le brocoli: chou-fleur, asperge, etc, le principe est toujours le même.

1 couronne de brocoli
1 oignon
Du bon bouillon de poulet maison (ou du commerce)
1 pomme de terre
Sel, poivre et thym au goût

Couper tous les légumes en petits morceaux.

Dans un chaudron mettre un peu d'huile et faire revenir légèrement les légumes, ici on ne veut pas de coloration.

Ajouter du bouillon de poulet jusqu'à environ 1 po. au dessus de ceux-ci.

Porter à ébullition, baisser le feu et faire "trop cuire" les légumes.

Passer au "blender" sans le remplir, allez y avec 2-3 louches à la fois et transférer dans un autre chaudron.

Au besoin ajouter plus de bouillon de poulet si le potage est trop épais.

Pour un potage bien lisse je passe le potage dans un tamis afin de ne pas avoir de "mottons".

Au service ajouter croûtons et crème si désirer et même un peu de fromage au fond du bol.

Vous pouvez aussi utiliser d'autres légumes tels que: chou-fleur, carottes, navet ou un mélange de légumes pour faire ce potage qui sera tout aussi bon.

Source: Puce313
Recette 65025, publiée le 2020-12-31 à 09:29, 620 vues

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10 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Louise b.
2020-12-31 12:20
Merci Puce effectivement très trop simple, le fais-tu les yeux fermés aussi...ha ha ha !

Gros merci ma belle & splendide journée à vous 5!

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Photo de profil de Puce313
2020-12-31 19:21
Merci Loubar, je t'avais bien averti que cette recette était très facile et qu'il ne fallait pas avoir suivi un cours en cuisine pour la faire, peut-être aurais-je dû lui donner une couple de , lol.

Bonne soirée du réveillon à toi et ton homme, bisous

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Photo de profil de Amielle06
2021-01-01 08:41
Merci Puce pour cette recette facile, j'ai déjà hâte de la faire!

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Photo de profil de Puce313
2021-01-01 16:01
Bienvenue Amielle06 c'est un plaisir

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Photo de profil de Louise b.
2021-01-16 11:02
Facile, simple et déclicieuse.

Merci Puce pour cette belle et bonne recette.

Bon samedi !

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Photo de profil de Puce313
2021-01-18 07:57
Merci de ton appréciation. Bonne journée, ciao

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Photo de profil de Louise b.
2022-09-09 18:25
J'ai refait ton beau & bon potage, j'avais oublié que je l'avais déjà fait.

Merci encore et douce soirée !

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Photo de profil de Puce313
2022-09-09 19:10
J'adore ces commentaires où les personnes aiment une de mes recettes, merci pour le tien, il me fait plaisir.

Bonne soirée à toi et Ivan, la mienne sera belle, ma fille, son conjoint et les enfants sont venus souper.

Bisous xoxo

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2022-09-09 19:57
Faudrait être vachement difficile pour ne pas aimer tes recettes.

Chic de la compagnie pour souper.

Bonne soirée à toute la gang.

Photo de profil de Louise b.
2023-03-07 08:49
Bon matin Puce,

Comme j'avais beacoup de broco j'ai récidivé, parce que trop bon ce potage.

Gros merci.

Bon mardi.

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Photo de profil de Puce313
2023-03-07 08:51
Ça me fait toujours un petit velours quand je lit tes commentaires, c'est vrai qu'il est bon ce potage.

Merci d'avoir pris la peine d'envoyer ton gentil mot.

Bon mardi xoxo

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