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Pouding à l''érable au micro-ondes

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Un très bon petit pouding.



Pouding à l'érable au micro-ondes (Four 700 W)
Source : Claudette Hethrington

Dans un bol de 2 litres (8 tasses)

50 ml (¼ de tasse) de sucre (moi ⅓ de tasse)
75 ml (5 c. à table) de farine

Bien remuer et ajouter graduellement tout en fouettant :
750 ml (3 tasses) de lait 2%

Placer au micro-ondes à 70% (med) 9 minutes.
Remuer 2 fois durant la cuisson.

Ajouter
1 œuf battu (j'ai verser un peu de mélange chaud dans l'œuf et j'ai bien mélanger avant
de l'ajouter à la préparation)
5 ml (1 c. à thé) d'essence d'érable
(j'ai mis l'essence une fois le pouding cuit)

Retourner au micro-ondes à 70% (med) 5 minutes (moi 3 minutes) ou jusqu'à lisse et épais.

Verser dans des petites coupes.
Laisser refroidir et servir.

6 portions.
115 calories avec seulement ¼ de tasse de sucre.

**Une petite fantaisie. J'avais un reste de confitures de framboises que j'ai mis dans le fond de quelques plats seulement avant d'ajouter la préparation.




Recette 34934, publiée le 2008-08-11 à 19:10, 27 vues

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