Pouding aux pêches et à l'érable de Sakya
Je donne comme description un pouding chômeur au sirop d'érable avec des demies pêches en dessous, un vrai délice !!!
Pouding aux pêches et à l'érable:Sakya
Ingrédients:
5 pêches 60 ml
(¼ tasse) de beurre non salé, ramolli
75 ml (⅓ tasse) de sucre
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
2 oeufs
250 ml (1 tasse) de farine à pâtisserie
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
125 ml (½ tasse) de lait
250 ml (1 tasse) de sirop d'érable
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans une casserole d'eau bouillante, blanchir les pêches de 1 à 2 minutes.
Les rincer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson, puis les peler sous l'eau froide.
Couper les pêches en deux et retirer le noyau. On aura besoin de 9 demi-pêches.
Déposer les demi-pêches dans le fond d'un moule carré de 20 cm (8 po).
Dans un bol, fouetter le beurre, le sucre et l'extrait de vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les oeufs en fouettant.
Dans un bol, tamiser la farine et la poudre à pâte.
Incorporer les ingrédients secs au mélange précédent en alternant avec le lait.
Étaler la pâte sur les pêches.
Dans une casserole, chauffer le sirop d'érable.
Retirer du feu avant l'ébullition.
Verser sur la pâte.
Cuire au centre du four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Servir tiède ou froid avec une bonne crème glacé à la vanille
Source: Dans un cahier de maman.
Bon appétit !!
Sakya
Voir la photo..
https://lacuisineenfetedesakya.blogspot.com/2007/08/pouding-aux-pches-et-lrable.html
Pouding aux pêches et à l'érable:Sakya
Ingrédients:
5 pêches 60 ml
(¼ tasse) de beurre non salé, ramolli
75 ml (⅓ tasse) de sucre
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
2 oeufs
250 ml (1 tasse) de farine à pâtisserie
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
125 ml (½ tasse) de lait
250 ml (1 tasse) de sirop d'érable
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans une casserole d'eau bouillante, blanchir les pêches de 1 à 2 minutes.
Les rincer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson, puis les peler sous l'eau froide.
Couper les pêches en deux et retirer le noyau. On aura besoin de 9 demi-pêches.
Déposer les demi-pêches dans le fond d'un moule carré de 20 cm (8 po).
Dans un bol, fouetter le beurre, le sucre et l'extrait de vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les oeufs en fouettant.
Dans un bol, tamiser la farine et la poudre à pâte.
Incorporer les ingrédients secs au mélange précédent en alternant avec le lait.
Étaler la pâte sur les pêches.
Dans une casserole, chauffer le sirop d'érable.
Retirer du feu avant l'ébullition.
Verser sur la pâte.
Cuire au centre du four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Servir tiède ou froid avec une bonne crème glacé à la vanille
Source: Dans un cahier de maman.
Bon appétit !!
Sakya
Voir la photo..
https://lacuisineenfetedesakya.blogspot.com/2007/08/pouding-aux-pches-et-lrable.html
Source: Sakya
Recette
28641, publiée le
2007-08-23 à 00:00, 76 vues