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Pouding aux pommes de Germaine Gloutnez

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4 tasses de pommes non pelées coupées en dés
1 c. à table de beurre fondu
1 c. à thé de vanille
1 tasse de sucre
½ tasse de dattes coupées en morceaux
½ tasse de farine tout-usage
2 c. à thé de poudre à pâte
½ tasse de noix de Grenoble hachées
1 oeuf

Mêler parfaitement tous les ingrédients; mêler assez pour avoir une espèce de sirop enrobant les pommes; ne pas battre.
Verser dans un moule graissé de 8" x 8" x 2".
Faire cuire au four à 400° environ 40 minutes.
Couper en 6 ou 8 carrés.
Servir chaud avec crème claire ou crème fouettée.

(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 13465, publiée le 2005-01-31 à 00:00, 188 vues

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