Pouding renversé aux ananas de Marilouise
3 c. à table de beurre
1/2 tasse de cassonade
6 tranches d'ananas ou 1 tasse d'ananas coupés en dés
1 1/3 tasse de farine tout usage
3/4 tasse de sucre
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 tasse de graisse molle
3/4 tasse de lait
1 oeuf
Fondre le beurre dans une casserole de 8 x 8 x 2. Saupoudrer de cassonade et faire mijoter quelques minutes. Retirer du feu et ajouter l'ananas.
Mesurer la farine, le sucre, la poudre à pâte et les sel dans un bol et mêler complètement.
Couper la graisse dans la farine à l'aide de deux couteaux ou d'un mélangeur à pâte. Creuser un puits et ajouter l'oeuf et le lait. Brasser ensemble le lait et l'oeuf ; puis combiner avec les ingrédients secs. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit humide.
Verser sur les ananas. Cuire au four à 350 F, 45 à 50 minutes.
Renverser sur un plat. Servir avec de la crème ou de la crème fouettée.
Donne 9 portions. Source : Robin Hood
Personnellement, je l'aime non renversé et tel quel. C'est un pur délice avec des tranches fraîches qui sont très mûres, au lieu des boîtes de conserve.
1/2 tasse de cassonade
6 tranches d'ananas ou 1 tasse d'ananas coupés en dés
1 1/3 tasse de farine tout usage
3/4 tasse de sucre
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 tasse de graisse molle
3/4 tasse de lait
1 oeuf
Fondre le beurre dans une casserole de 8 x 8 x 2. Saupoudrer de cassonade et faire mijoter quelques minutes. Retirer du feu et ajouter l'ananas.
Mesurer la farine, le sucre, la poudre à pâte et les sel dans un bol et mêler complètement.
Couper la graisse dans la farine à l'aide de deux couteaux ou d'un mélangeur à pâte. Creuser un puits et ajouter l'oeuf et le lait. Brasser ensemble le lait et l'oeuf ; puis combiner avec les ingrédients secs. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit humide.
Verser sur les ananas. Cuire au four à 350 F, 45 à 50 minutes.
Renverser sur un plat. Servir avec de la crème ou de la crème fouettée.
Donne 9 portions. Source : Robin Hood
Personnellement, je l'aime non renversé et tel quel. C'est un pur délice avec des tranches fraîches qui sont très mûres, au lieu des boîtes de conserve.
Source: Marilouise
Recette
39166, publiée le
2009-03-27 à 19:21, 669 vues
