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Poulet à la king de Sylvie.b

Dossiers: Traiteur - Buffet 

A+ a-

12lbs chair de poulet cuit
1/2lbs beurre
3 piment vert
3 piment rouge
2lbs champignons émincés
10oz sherry
2 gallons sauce béchamel
1 pinte de crème
50 tranches de pain rôtie

faire revenir au beurre les piment et champignons
ajoutez le poulet émincé
déglacer au sherry
mouiller avec la sauce
mijoter 10 a 15 minutes
crémer
sel, poivre au goût
servir sur les rôties

sylvie.b



Source: Sylvie.b
Recette 7149, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 36 vues

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