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Poulet au citron pour mijoteuse de Cath79

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C'était pas mal bon. Une ptite recette bien simple.

6 portions

Source:200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpenter

-Env 3 lbs de cuisses de poulet sans la peau
-2c. à table de beurre
-1c. à thé d'origan séché
-½c. à thé de sel aux épices
-¼c. à thé de poivre
-¼ de tasse de bouillon de poule
-3c. à table de jus de citron
-2 gousses d'ail broyées
-2c. à table de persil frais

-Dans un grand poelon, faire dorer le poulet dans le beurre.
-Saupoudrez le poulet de l'origan, sel épicé et du poivre et transférez le poulet dans la mijoteuse.
-Enlevez le surplus de gras de la poele.
-Déglacez avec le bouillon et le jus de citron.
-Ajoutez l'ail et le persil (J'ai ajouter le zeste de 1 citron).
-Versez le tout sur le poulet.
-Couvrez la mijoteuse et cuire 4 à 5h à LOW.
-Retirez le poulet et épaissisez la sauce.
-Servir avec avec le poulet.

Recette essayée, on a beaucoup aimé. Très bon goût. À refaire.
j'ai fait mijoter 4 cuisses de poulet, je n'avais pas de bouillon de poulet et j'ai remplacé avec ½ c. à thé de Bovril et d'eau pour en faire ¼ tasse.
Merci Cath79!
Mireille

Source: Cath79
Recette 17565, publiée le 2006-01-20 à 00:00, 804 vues

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