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Poulet au citron pour mijoteuse de Fatiquante

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Source: recette faible en gras du livre Fix-It and Forget-It Lightly
(Mijoteuse de 5 pintes)

6 demi poitrines de poulet pas d'os et peau enlever
1 c. à thé origan séché
1/2 c. à thé de sel assaisonner
1/4 c. à thé de poivre
1/4 tasse d'eau
3 c. à tab. jus de citron
2 gousses d'ail, émincé
2 c. à thé de granules de bouillon de poulet
2 c. à thé persil frais émincé

Assécher le poulet avec des essuie tout
Mélanger ensemble origan, sel et poivre.
Frotter sur le poulet.
Brunir le poulet dans une poêle (non-stick skillet) sur feu moyen
Mettre dans la mijoteuse.
Mélanger ensemble l'eau, le jus de citron, l'ail et les granules de bouillon dans la poêle Amener a ébullition en brassant pour enlever les morceaux qui demeure dans la poêle
Verser pardessus le poulet dans la mijoteuse.
Couvrir. Cuire à low 3-4 heures.
Brasser un peu. Ajouter le persil.
Laisser cuire sans couvrir 15-30 minutes de plus pour épaissir le bouillon un peu.
Servir le poulet et le jus sur du riz.

Source: Fatiquante
Recette 12178, publiée le 2004-11-29 à 00:00, 141 vues

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