Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet au gingembre de Kands

Poulet au gingembre de Kands | Photo de Kands
A+ a-
Ingrédients
----------------
600 g de poulet,
2 cuillères à soupe de sauce soja,
2 cuillères à soupe de rhum,
2 blancs d'oeufs,
60 g de gingembre,
200 g d'oignons,
100 g de gros poivrons,
250 g de tomates,
2 cuillères à soupe de sauce soja épaisse,
5 cuillères à soupe de fécule de maïs,
Oignons verts,
Huile d'olive,
Sel rose d'Himalaya
Poivre,
Quelques brins de coriandre fraîche.

Préparation
------------------
Faire mariner votre poulet en morceaux dans sel, poivre, rhum, sauce de soja, fécule de manioc et blancs d'oeufs légèrement battus.
Peler les oignons, les couper en quartiers et les effeuiller (détacher chaque lamelle l'une de l' autre).
Couper les poivrons en quatre dans le sens de la longueur.
Couper les tomates en quatre et enlever les pépins.
Éplucher le gingembre et le couper en ?ne julienne.
Faire frire la viande dans un peu d'huile jusqu'à la coloration désirée. Réserver au chaud.
Dans un wok ou une grande poêle, faire sauter les oignons, les faire colorer, ajouter la julienne de gingembre et en?n les gros piments.
Rajouter le poulet réservé.
Continuer à sauter l'ensemble puis ajouter la sauce d'huître et remuer.
À la ?n ajouter les tomates coupées en quartiers et l'oignon vert coupé en tronçons d' un cm environ, remuer et servir aussitôt.
-----------------------------------------------------------
D'autres photos sur https://knifenspoon.blogspot.be
-----------------------------------------------------------

Source: Kands
Recette 54435, publiée le 2013-04-22 à 03:34, 852 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes