Poulet au piment jalapeño pour mijoteuse de Black & Decker
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Poulet - Volaille à la mijoteuse ► Poulet entier ou en morceaux à la mijoteuse
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
5 oignons verts coupés en morceaux 2,5 cm (1 po) de long
2 c. à thé de muscade
1/2 c. à thé de poivre moulu
3 piments Jalapeño épépinés et coupés en 4 chacun
2 c. à table de vinaigre balsamique
2 c. à table de sauce soya
1 gros oignon en quartiers
1 poulet (d'environ 3 à 3½ lb/1362-1589 g) en morceaux et sans peau
1 c. à table de piment de la Jamaïque
1 c. à table de moutarde sèche
2 c. à thé de cannelle
1 boîte (14½ oz/435 ml) de bouillon de poulet
1. Utiliser un robot culinaire ou un mélangeur pour mélanger les oignons verts, les piments Jalapeño, l'oignon, le piment de la Jamaïque, la moutarde sèche, la cannelle, la muscade, le poivre, le vinaigre balsamique et la sauce soya. Traiter pour hacher et bien mélanger. Verser le mélange sur les morceaux de poulet (le mélange est épais).
2. Couvrir et laisser mariner toute la nuit au réfrigérateur.
3. Verser le poulet et le mélange dans le récipient en grès, ajouter le bouillon de poulet. Déposer le récipient en grès dans le socle de l'appareil.
4. Couvrir et régler à la position élevée.
5. Laisser mijoter pendant 3 h à la position élevée.
6. Servir sur du riz, au goût, avec la sauce.
Donne : 4 portions (2 morceaux par portion).
Note : Pour épaissir une sauce, la verser dans une casserole et la faire chauffer sur une cuisinière. Mélanger de 15 à 30 ml de farine à un peu d'eau, puis ajouter ce mélange à la sauce. Brasser jusqu'à ce que la sauce soit plus épaisse.
http://www.useandcaremanuals.com/pdf/SLO40026.pdf
2 c. à thé de muscade
1/2 c. à thé de poivre moulu
3 piments Jalapeño épépinés et coupés en 4 chacun
2 c. à table de vinaigre balsamique
2 c. à table de sauce soya
1 gros oignon en quartiers
1 poulet (d'environ 3 à 3½ lb/1362-1589 g) en morceaux et sans peau
1 c. à table de piment de la Jamaïque
1 c. à table de moutarde sèche
2 c. à thé de cannelle
1 boîte (14½ oz/435 ml) de bouillon de poulet
1. Utiliser un robot culinaire ou un mélangeur pour mélanger les oignons verts, les piments Jalapeño, l'oignon, le piment de la Jamaïque, la moutarde sèche, la cannelle, la muscade, le poivre, le vinaigre balsamique et la sauce soya. Traiter pour hacher et bien mélanger. Verser le mélange sur les morceaux de poulet (le mélange est épais).
2. Couvrir et laisser mariner toute la nuit au réfrigérateur.
3. Verser le poulet et le mélange dans le récipient en grès, ajouter le bouillon de poulet. Déposer le récipient en grès dans le socle de l'appareil.
4. Couvrir et régler à la position élevée.
5. Laisser mijoter pendant 3 h à la position élevée.
6. Servir sur du riz, au goût, avec la sauce.
Donne : 4 portions (2 morceaux par portion).
Note : Pour épaissir une sauce, la verser dans une casserole et la faire chauffer sur une cuisinière. Mélanger de 15 à 30 ml de farine à un peu d'eau, puis ajouter ce mélange à la sauce. Brasser jusqu'à ce que la sauce soit plus épaisse.
http://www.useandcaremanuals.com/pdf/SLO40026.pdf
Source: Black & decker
Recette
14094, publiée le
2005-03-17 à 00:00, 227 vues
