Poulet aux pommes de Suzanne Lapointe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe
Pour 2 personnes
INGRÉDIENTS:
2 poitrines de poulet de 3½ onces (105 grammes) chacune dégraissées, la peau enlevée
¼ tasse (60 ml) de bouillon de poulet Basses calories
2 petites pommes tranchées
½ tasse (125 ml) de céleri haché
½ c. à thé (2 ml) de cannelle
¼ c. à thé (1 ml) d'édulcorant liquide (facultatif)
METHODE:
Placer les poitrines de poulet dans un plat allant au four.
Ajouter le bouillon, les tranches de pommes et le céleri.
Saupoudrer de cannelle et ajouter l'édulcorant (si désiré).
Couvrir.
Cuire au four à 425°F (220°C) environ 45 minutes en arrosant à l'occasion avec le liquide dans le plat.
Répartir en 2 portions égales. Garnir de persil avant de servir.
Rendement: 2 portions
Calories par portion: 187
Équivalences par portion: 2½ onces (75 grammes) de protéines complètes et ¼ tasse (60 ml) de légumes Basses calories et 1 fruit
INGRÉDIENTS:
2 poitrines de poulet de 3½ onces (105 grammes) chacune dégraissées, la peau enlevée
¼ tasse (60 ml) de bouillon de poulet Basses calories
2 petites pommes tranchées
½ tasse (125 ml) de céleri haché
½ c. à thé (2 ml) de cannelle
¼ c. à thé (1 ml) d'édulcorant liquide (facultatif)
METHODE:
Placer les poitrines de poulet dans un plat allant au four.
Ajouter le bouillon, les tranches de pommes et le céleri.
Saupoudrer de cannelle et ajouter l'édulcorant (si désiré).
Couvrir.
Cuire au four à 425°F (220°C) environ 45 minutes en arrosant à l'occasion avec le liquide dans le plat.
Répartir en 2 portions égales. Garnir de persil avant de servir.
Rendement: 2 portions
Calories par portion: 187
Équivalences par portion: 2½ onces (75 grammes) de protéines complètes et ¼ tasse (60 ml) de légumes Basses calories et 1 fruit
Source: Suzanne Lapointe
Recette
69140, publiée le
2022-07-25 à 10:36, 38 vues
