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Poulet aux prunes et à l'ananas de Manger Avec Mo

Poulet aux prunes et à l'ananas de Manger Avec Mo | Photo de Manger avec mo
A+ a-
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portion: 4


Il te faut

1½lb (675g) de poulet, coupé en lanières (hauts de cuisses ou poitrines) moi poitrine désossées
1 c.à soupe (15ml) de poudre de chili
2 c,à thé (10ml) poudre d'oignon
1 c.à thé (5ml) poudre d'ail
2 c.à soupe (30ml) d'huile d'olive
1 gros oignon, coupé en fins quartiers
1 boîte de 14oz (398ml) d'ananas en dés, égouttés
1 poivron rouge, épépiné et coupé en lanières
½ tasse (125ml) de sauce aux prune du commerce
½ tasse (125ml) d'arachides grillées concassées
sel et poivre


Comment faire

Dans un grand bol, mélanger le poulet avec les épices, saler et poivrer

Dans un wok ou une grande poêle à feu vif, faire revenir le poulet, la moitié à la fois, dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit bien doré. réserver sur une assiette

Dans le wok, faire dorer l'oignon. ajouter de l'huile au besoin. Ajouter l'ananas et le poivron. poursuivre la cuisson environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le poivron soit al dente. saler et poivrer

Ajouter le poulet, la sauce aux prunes et porter à ébullition en remuant. Laisse mijoter environ 2 minutes. Rectifier l'assaisonnement.

Servir sur du riz.

Parsemer d'arachides

https://mangeravecmo.blogspot.ca/2012/10/poulet-aux-prunes-et-lananas.html
et Facebook Manger avec Mo




Source: Manger avec mo
Recette 55618, publiée le 2014-01-10 à 21:39, 531 vues

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