Poulet des iles de Ronin
Type de plat : plat
Nb de couverts : 6
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Budget : Économique
Origine : Exotique
Difficulté : Facile
Ingrédients :
6 beaux blancs de poulet
4 cs de pâte ou poudre de curry
8 cs de lait de coco
200g d'oignons
1 pomme
1 banane
Sel, poivre, huile
Riz basmati
Recette :
1. Faites revenir à feu vif les oignons émincés dans une poêle avec de l'huile
2. Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-le doré sur ses faces
3. Ajoutez le curry et le lait de coco et laissez cuire 5 minutes
4. Rajoutez 1/4 de litre d'eau, les fruits coupés en morceaux. Salez et poivrez
5. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30mn
6. Préparer le riz (cuisson à l'étouffé)
7. Servez
Conseils :
Le curry est encore meilleur s'il est préparé le veille et réchauffé
Vous pouvez également servir le curry avec de la poudre de coco
Vin conseillé : un Tavel
et des bananes coupées
Mon commentaire :
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bonne appétitot
Nb de couverts : 6
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Budget : Économique
Origine : Exotique
Difficulté : Facile
Ingrédients :
6 beaux blancs de poulet
4 cs de pâte ou poudre de curry
8 cs de lait de coco
200g d'oignons
1 pomme
1 banane
Sel, poivre, huile
Riz basmati
Recette :
1. Faites revenir à feu vif les oignons émincés dans une poêle avec de l'huile
2. Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-le doré sur ses faces
3. Ajoutez le curry et le lait de coco et laissez cuire 5 minutes
4. Rajoutez 1/4 de litre d'eau, les fruits coupés en morceaux. Salez et poivrez
5. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30mn
6. Préparer le riz (cuisson à l'étouffé)
7. Servez
Conseils :
Le curry est encore meilleur s'il est préparé le veille et réchauffé
Vous pouvez également servir le curry avec de la poudre de coco
Vin conseillé : un Tavel
et des bananes coupées
Mon commentaire :
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bonne appétitot
Source: ronin
Recette
38929, publiée le
2009-03-05 à 04:16, 185 vues