Poulet du général de Kalynou29
Dossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux
2c.a soupe de sauce soya
2c a soupe de fecule de mais
2c a soupe de huile de noix
1 pincee de sel
1 blanc d'oeuf
4 poitrines de poulet
couper le poulet en cubes.
bien battre ensemble tout ces ingredients(5 premiers) et ajouter le poulet.Bien enrober les morceaux,et laisser mariner 4h00 au frigo.
1c a soupe de gingembre frais rape
4 echalottes coupes en biseau
1 c a soupe d'ail coupe finement
½c a the de piment rouge broye
la sauce
dans un bol,melanger
6c. a soupe de vinaigre de riz
8 c a soupe de sucre
4 c a soupe de fecule de mais
8 c a soupe de sauce soya
4c a soupe de fecule de mais
1 tasse de bouillon de poulet
2c the d'huile de sesame
mettre la friteuse au max,et quand elle est prete ajouter le poulet.Laisser frire pendant 8 minutes(poulet cuit et croustillant)
chauffer 2 c a soupe d'huile dans un poelon antiadeshif,ajouter echalottes,gingembre,ail et piment.Brasser pendant 3 minutes et ajouter le poulet et la sauce.Cuire 4 minutes.Servir sur un riz blanc.,
source ma soeur modifiee par moi.
Source: Kalynou29
Recette
27141, publiée le
2007-04-26 à 00:00, 108 vues