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Poulet maryland de Tigresse

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Recette typique américaine.

Pas trop longue et facile à réaliser.

Pour 4 personnes.

Ingrédients
4 portions de poulet sans peau
1 gros œuf
100 g de chapelure
1 noix de beurre
2 cuiller à soupe d'huile
farine
sel
poivre

Préparation
Battre l'œuf.
Passer les morceaux de poulet dans l'œuf
Préparer la farine avec sel et poivre.
Placer les parts de poulet dans la farine et les retourner.
Les repasser dans l'œuf.
Les passer dans la chapelure.
Les morceaux de poulet doivent être parfaitement recouvert du mélange.
Les cuire à la poêle beurrée.
Faire dorer en les retournant régulièrement.
Mettre les poulets dans un plat à four couvert à 180° pendant 45 minutes.







Source: tigresse
Recette 28472, publiée le 2007-08-14 à 00:00, 110 vues

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