Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Purée de panais de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
4 à 5 panais
125 ml (½ t) de lait chaud ou crème
jus d'oignon
sel, poivre, fines herbes
½ c. à soupe de beurre

Cuire les panais à l'eau bouillante salée (voir tableau).
Les passer au presse-purée. Ajouter le lait chaud.
Battre quelques minutes avec une cuillère de bois.
Ajouter du jus d'oignon et des assaisonnements au goût.
Ajouter le beurre qui doit fondre à la chaleur de la purée.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 72136, publiée le 2023-04-22 à 10:13, 42 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes