Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Quelques sauces pour servir avec le poisson grillé de Jehane Benoit

A+ a-
Au concombre : Mélanger ¼ de tasse de crème sure avec 1 tasse de dés de concombre, ¼ de c. à thé de graine de céleri. Sel et poivre au goût.

Au citron : Mélanger % de tasse de mayonnaise, 1 c. à thé de raifort préparé, 1 c. à thé de moutarde préparée et 2 c. à soupe de jus de citron.

Au sherry : Mélanger 1 tasse de mayonnaise, ¼ de tasse de sherry, 2 c. à soupe de ciboulette ou d'échalotes, émincées.

Au chutney : Mélanger 1 c. à thé de curry avec 2 c. à soupe de cognac, ajouter à ½ tasse de mayonnaise et 2 c. à soupe de chutney.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 71667, publiée le 2023-02-16 à 08:34, 35 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes