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Quiche aux saucisses de Chef...jacques

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Quiche aux saucisses

Portions: 4

1 abaisse de pâte à tarte de 20 ou 23 cm [8 ou 9 pouces] surgelée
113 g [4 onces] de fromage mozzarella, râpé
170 g [6 onces] de saucisses, cuites et égouttées
4 oeufs, battus
190 mL [3/4 de tasse] de lait
5 mL [1 cuil. à thé] de sel

Préparations

Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Saupoudrer l'abaisse de pâte de la moitié du fromage mozzarella râpé.
Étendre les saucisses cuites égouttées sur le fromage.
Saupoudrer les saucisses du reste du fromage mozzarella râpé.
Mélanger ensemble les oeufs battus, le lait et le sel avant de verser le mélange dans l'abaisse.
Cuire la quiche au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le centre soit cuit, avant de la servir.
Chef…Jacques

Source: chef...jacques
Recette 22584, publiée le 2006-09-04 à 00:00, 70 vues

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