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Quiche gourmande de Lanae

A+ a-
1 abaisse de pâte brisée
4 oeufs
2 tasses de lait Crino
1 pincée de poivre de cayenne
1 pincée de muscade
2 cuillers à thé de margarine
1/2 tasse de champignons tranchés
1/2 poivron rouge ou vert, en dés
1/2 oignon haché
1/4 tasse de maïs en grains

Chauffer le four à 375o F.
Garnir un moule à quiche de 10 pouces de l'abaisse.
Cuire 10 minutes.
Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait, les assaisonnements. Réserver au frigo.
Dans une poêle antiadhésive, chauffer le beurre et faire revenir les légumes 10 minutes. Garnir la pâte avec les légumes, ajouter le maïs. Incorporer la préparation aux oeufs et cuire 30 à 40 minutes.

Source: lanae
Recette 14740, publiée le 2005-06-15 à 00:00, 54 vues

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