Quiche lorraine de Titoou77
Pour 6 personnes
Ingrédients :
100g de dés de lardons fumés
1 pâte brisée Trésor de grand mère
3 oeufs
100g de fromage râpé
6 c. à soupe de crème fraîche liquide
1 pincée de noix de muscade râpée
Sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à th.6/7-200°C. Faites revenir les lardons à sec dans une poêle antiadhésive, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Egouttez les sur une assiette recouverte de papier absorbant.
2. Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé et la noix de muscade. Salez, poivrez et mélangez bien.
3. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte, en conservant le papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette. Disposez les lardons sur la tarte et versez l'appareil. Enfournez la quiche pour 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Ingrédients :
100g de dés de lardons fumés
1 pâte brisée Trésor de grand mère
3 oeufs
100g de fromage râpé
6 c. à soupe de crème fraîche liquide
1 pincée de noix de muscade râpée
Sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à th.6/7-200°C. Faites revenir les lardons à sec dans une poêle antiadhésive, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Egouttez les sur une assiette recouverte de papier absorbant.
2. Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé et la noix de muscade. Salez, poivrez et mélangez bien.
3. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte, en conservant le papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette. Disposez les lardons sur la tarte et versez l'appareil. Enfournez la quiche pour 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Source: Titoou77
Recette
51956, publiée le
2012-05-11 à 13:41, 38 vues
