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Quiche lorraine de Viviane02

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1 croûte à tarte de 9 pouces

garniture:
4 oz de gruyère coupé en fines lamelles
6 oz e bacon grillé jusqu'à ce qu'il soit croustillant et émietté
5/8 tasses de crème 15% épaisse
3 oeufs
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre

Préchauffer le four à 400 F.
Garnir la croûte de lamelles de fromage, puis couvrir celles-ci du bacon émietté.
Battre les oeufs, crème, sel, poivre puis verser dans la croûte.
Mettre sur une plaque et cuire au four 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la garniture soit prise et dorée.
Sortir du four.
Se sert chaude ou froide.

viviane02

Source: Viviane02
Recette 4254, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 156 vues

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