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Recette de bagatelle de Chef...jacques

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Recette de Bagatelle

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Portions : 6

INGRÉDIENTS
Reste de gâteau ou de biscuits
Confitures
1/3 tasse (75 ml) de sucre
2 tasses (500 ml) de lait
2 c.à soupe (30 ml) de fécule de maïs
1 ou 2 jaunes d'oeufs
1/2 c.à thé (2,5 ml) d'essence de vanille

LES ÉTAPES
Disposer dans un plat un rang de morceaux de gâteaux, un rang de confiture, et alterner ainsi jusqu'à ce que le plat soit plein au 3/4.
Chauffer le lait. Ajouter la fécule délayée dans un peu d'eau et cuire entre 8 et 10 minutes.
Incorporer les jaunes d'oeufs battus avec le sucre.
Aromatiser au goût avec la vanille.
Verser sur les gâteaux (ou biscuits). Laisser refroidir.
Chef…Jacques

Source: chef...jacques
Recette 20386, publiée le 2006-05-20 à 00:00, 1358 vues

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