Relish aux raisins de Edition Nouvelles
• 2 tasses de raisins rouges et verts de la Californie sans pépins, finement hachés
• 2 c. à table d'oignons verts hachés
• 2 c. à thé de thym frais haché
• 15 ml (1 c. à table) de vinaigre de xérès
• 1 1/2 c. à thé de sucre
• 5 ml (1 c. à thé) d'huile végétale ou de carthame
• 1/4 c. à thé de sel
• 1/4 c. à thé de poivre fraichement moulu
• 1 baguette, coupée en tranches fines
Préparation :
Dans un bol de grosseur moyenne, mélanger les raisins hachés, les oignons verts, le thym, le vinaigre de xérès, le sucre, l'huile, le sel et le poivre. Transférer dans un petit bol de service et mettre de côté. Donne deux tasses.
Pour faire les crostinis, préchauffer le four à 350 °F. Placer les tranches de baguette sur une plaque à biscuits et rôtir jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 10 minutes. Laisser refroidir.
• 2 c. à table d'oignons verts hachés
• 2 c. à thé de thym frais haché
• 15 ml (1 c. à table) de vinaigre de xérès
• 1 1/2 c. à thé de sucre
• 5 ml (1 c. à thé) d'huile végétale ou de carthame
• 1/4 c. à thé de sel
• 1/4 c. à thé de poivre fraichement moulu
• 1 baguette, coupée en tranches fines
Préparation :
Dans un bol de grosseur moyenne, mélanger les raisins hachés, les oignons verts, le thym, le vinaigre de xérès, le sucre, l'huile, le sel et le poivre. Transférer dans un petit bol de service et mettre de côté. Donne deux tasses.
Pour faire les crostinis, préchauffer le four à 350 °F. Placer les tranches de baguette sur une plaque à biscuits et rôtir jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 10 minutes. Laisser refroidir.
Source: Edition nouvelles
Recette
59103, publiée le
2015-12-22 à 13:24, 275 vues