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Relish de maïs et poivron

Relish de maïs et poivron | Photo de PassionRecettes
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Ingrédients
1 ½ tasse de vinaigre blanc (VOIR NOTE)
¼ tasse de sucre
¾ c. à thé de moutarde sèche
¼ c. à thé de sel
2 oignons verts en fines rondelles
½ petit poivron orange en petits dés
½ petit poivron jaune en petits dés
1 boîte (425 ml) de maïs en grains égoutté

Préparation
Dans une petite casserole inoxydable, mettez le vinaigre, le sucre, la moutarde sèche et le sel.
Faites mijoter 5 min à feu doux. Retirez la casserole du feu.
Ajoutez les oignons verts, les poivrons et le maïs.
Laissez refroidir.
Ce condiment se conserve 1 semaine au réfrigérateur dans un contenant bien fermé.
Servez-le froid ou à la température ambiante.

NOTE:
Vérifier bien si pas trop vinaigré a votre gout , rajouter du sucre , si nécessaire

Provenance: (Marchette)
Recette 66662, publiée le 2021-12-25 à 02:46, 301 vues

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  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Marchette
2021-12-31 08:20
Je trouvais ma salade trop vinaigré... Avec les conseils de Nell, j'ai rajouté du sirop d'érable a ma salade qui était faite et ca a grandement améliorer le gout.
Nell en a fait une version pimpée que je vais sans doute essayer.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-salade-d-hiver-au-mais-66684.html

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