Riz au safran de Yolande
1/2 tasse de beurre
2 tasses de riz italien (ou riz à grain long)
2 oignons hachés
2 pincées de safran
1/3 tasse de parmesan râpé
4 tasses de bouillon
Fondre le beurre.
Mettre 2 tasses de riz, fraire rissoler.
Ajouter les oignons en cuisant.
Mettre le safran dans le bouillon.
Ajouter le bouillon.
Le feu très bas 40-45 minutes.
Lorsque le riz est cuit, parsemer de parmesant râpé.
2 tasses de riz italien (ou riz à grain long)
2 oignons hachés
2 pincées de safran
1/3 tasse de parmesan râpé
4 tasses de bouillon
Fondre le beurre.
Mettre 2 tasses de riz, fraire rissoler.
Ajouter les oignons en cuisant.
Mettre le safran dans le bouillon.
Ajouter le bouillon.
Le feu très bas 40-45 minutes.
Lorsque le riz est cuit, parsemer de parmesant râpé.
Source: Yolande
Recette
22358, publiée le
2006-08-23 à 00:00, 127 vues