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Riz pilaf de Diane47

A+ a-
1 t. de riz à longs grains
½ t. de beurre
1 ½ t. de consommé de boeuf
1 feuille de laurier
1 petit oignon piqué avec un clou de girofle
1 pincée de sel

Rincer le riz à l'eau froide. Placer une noix de beurre
dans une casserole et faire revenir le riz 2 min.

Ajouter le consommé de boeuf, le sel et la feuille de
laurier. Placer l'oignon au centre du riz et amener à
ébullition.

Couvrir et cuire au four à 325 F. pendant 30 min. Sortir
du four, ajouter le reste du beurre et mélanger. Retirer
l'oignon et la feuille de laurier, garder au chaud
jusqu'au moment de servir.

J'utilise toujours de la margarine au lieu du beurre.
COMMENTAIRE DE CAROLINE35 : c'est un délicieux riz.
Toute ma famille on adoré ta recette

Nous aussi on a adoré cette recette, par contre je n'ai pas rajouté le beurre à la fin.
Mireille



Source: Diane47
Recette 625, publiée le 2004-03-01 à 00:00, 1003 vues

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1 Commentaire

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2004-03-01 00:00
très bon ce riz mais j'ai pas rajouter le beurre a la fin

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